Belgian Beer Review: Hoegaarden

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My favourite witbier/bière blanche/weissbier. Made from wheat, has a very clear colour and a very refreshing taste with a touch of lemon. Excellent for a summer day.

Hope you like the change in picture format.

Closing Time: High school memories

On a day like this when I’m meditating about life, the universe and everything, my iPod had the nerve to play Closing Time by Semisonic.


The lyrics are especially touching given what happened afterwards. Phrases such as “time for you to go out, go out into the world”, “time for you to go back to the places you will be from” and “every new beginning comes from some other beginning’s end” are as relevant to my life now as they were back then even though I have more experience now.

Every time I hear this song memories come back like a torrent. My high school friends, my feelings at the time, the Model United Nations we were involved in, the work that went into it and the closing ceremony of the last one I was part of, exams, classes, parties, crushes, relationships created, broken and repaired, trips, and the expectancy of entering university and the work that went into trying it in another country.

With this song and Time of your life by Green Day I can just sit down and replay all those moments in my mind.

I can’t believe it’s been 8 years since I graduated. A lot has happened since then. I reinvented myself and the experience gave me the wings I needed to try something else.

¡Un abrazo a todos ustedes, sin importar donde estén!

Belgian Beer Review: Kwak

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Belgian Beer Review: Kwak, originally uploaded by Chiva Congelado.

Interesting beer with a funny name and an unconventional taste. Very nice amber colour, the taste has some frutal notes but is also very strong in the back of the mouth, so I frankly lack the vocabulary to describe it. Was glad I tried it, but it is not one of my favourites, as I prefer a more orthodox palate.

Belgian Beer Review: Leffe Blonde/Blond

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Leffe Blonde is another of the Leffe abbey beer family. With a clear colour and a full flavour, it is surprisingly easy on the palate. For clear Belgian beers, it is one of my favourites.

Machismo a la mexicana

Si hay algo que siempre me ha sorprendido y que no cuadra con mi visión del mundo es el machismo. Hablando al respecto sobre eso varias amigas mexicanas que viven por acá, me dí cuenta mucho mejor de cuál es el impacto de estas actitudes sobre la vida de las mujeres.

El haber vivido tantos años en una sociedad tan igualitaria como la finlandesa me dió una perspectiva muy diferente de las relaciones entre miembros de diferente sexo que la que tienen muchas personas en México, además de que tuve la fortuna de haber crecido en un hogar con mujeres fuertes, de esas que no se dejan. Hoy por hoy, en mi casa con mi mujer los dos lavamos, los dos cocinamos, los dos atendemos a las visitas y los dos tenemos una carrera (aunque curiosamente, los dos estamos estudiando).

Hablando con un amigo sobre las políticas sociales vigentes en Finlandia, donde además de ausencias de maternidad largas existe una ausencia de paternidad éste me respondió “¿Y tú para qué la querrías? ¡Si la que iría a parir es ella!”. En eso obviamente estamos totalmente de acuerdo, pero si uno también ayuda a hacer al niño también tiene que ayudar a cuidarlo. Tuve la fortuna de crecer en un hogar en el que tanto mi madre como mi padre se ocupaban de mí (en horarios diferentes por cuestiones laborales), y me da pena ver muchas familias en las que el padre de familia se desentiende tanto de las labores de casa y de los hijos. ¿O qué (le diría yo) tú crees que tu esposa no se cansa después de trabajar?

Otra cuestión que ha captado mi atención es que esta actitud no sólo es preponderante entre los hombres, sino que muchas mujeres mexicanas crecen con la idea de que van a ser de una u otra manera menos, de que un buen hombre tiene que ser bastante macho, y de que los roles van a ser tan fijos como eternos. Los casos de mujeres maltratadas son los más extremos, pero esto se manifiesta de múltiples otras maneras, como el típico de que en una salida el hombre es el que tiene que pagar.

Lo bueno es que la sociedad está cambiando. Con más mujeres profesionistas integrándose al mercado laboral (y en algunos, todavía muy contados casos, ganando mejor que los hombres), las demandas del sexo femenino están cambiando, y así también tendrá que cambiar la oferta masculina. O al menos, eso espero.

Y que conste que las feministas extremas también me chocan. Igualdad de géneros sí, extremismo porque sí no.

Belgian Beer Review: Maes

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Belgian Beer Review: Maes, originally uploaded by Chiva Congelado.

A clear pilsner beer, Maes has a light taste with a slightly bitter aftertaste. It is one of the most popular beers in Belgium after Jupiler. Another every day and everyman’s beer, but actually I preferred Jupiler because it feels a little bit lighter.

Belgian Beer Review: Chimay Brune/Bruin

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An interesting Trappist beer with a medium creamy dark chocolate flavour and a mild bouquet. Surprisingly mild given its 7% alcohol content. One of my instant favourites with a good meat.

14 de Febrero

El Día de San Valentín es una fecha que odié por muchísimos años. En el tiempo que viví en México, exceptuando un plazo de 6 meses, nunca fui demasiado afortunado con el sexo opuesto, dado que normalmente las que me gustaban a mí no me correspondían o viceversa. Además, durante la mayor parte de mi adolescencia la verdad es que fui bastante torpe en mis relaciones con el sexo opuesto (estaba muy verde) así que naturalmente cada vez que llegaba este día estaba yo con unos nervios o una depresión de absoluto espanto. No fue hasta que tuve mi primera novia, a eso de los 16 años, que pude medio superarlo, aunque después de terminada la relación, volví a la misma tónica.

No fue hasta tiempo después, ya en una relación más formal, que pude pasar página y entender que es un día como cualquiera. El amor no es cosa de un día, el de verdad es de toda la vida.