Mole internacional

Tip para mexicanos expatriados:

El mole como platillo de introducción a la comida típica mexicana funciona a las mil maravillas en Finlandia pero no muy bien en Bélgica (al menos con los belgas).  Eso es simplemente porque para ellos el sabor del chocolate y el picante tienen muy poco que ver, mientras que para los finlandeses, mientras el mole no esté muy picoso, puede llegar a ser en un principio interesante y después delicioso.

Díganmelo a mí, que he hecho mole en la capital de Europa y en el círculo polar, jajajaja.

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